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Aktuelle und spannende Blogs rund um die Themen Wein, Gastronomie und Dolce Vita. Viel Spass bei der Lektüre!

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Festivalsommer alla Bindella

Genussvolle Erlebnisse und unvergessliche Begegnungen – Bindella ist stolz und glücklich, diesen Sommer als Partner ausgewählter Events aufzutreten.

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La vita è bella… all’aperto

Wir haben unsere schönsten Terrassen hergerichtet. Und freuen uns, Sie bei Sonnenschein bei uns begrüssen zu dürfen!

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60 anni Santa LuciaGastronomie

60 Jahre Santa Lucia

Ein Jubiläum, das wir das ganze Jahr über feiern.

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AusternCantinetta Antinori Zürich

Austern und Meer in Zürich

Die maritime Spezialität, jetzt in der Cantinetta Antinori und im Bianchi.

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Neu im Glas
WeinempfehlungenMagazin 16

Neu im Glas

Immer auf der Jagd nach dem Besten – und fündig geworden! Fünf neue Weine, die unser Sortiment jetzt noch spannender machen.

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Neu im Glas
WeinempfehlungenMagazin 17

Rosé-Rote Brille

Mit Rosé sieht die Welt einfach ein bisschen schöner aus. Ein Hauch von Erdbeere, ein Flirren von Himbeere, dazu diese unwiderstehliche Frische – und schon trägt der Frühling rosarote Nuancen. Nicht zu schwer, nicht zu laut, einfach genau richtig für lange Abende, gutes Essen und dieses Gefühl von «Alles ist möglich».

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WeinempfehlungenWein

Wild und kräftig

Fünf kräftige Weine, die Herz und Gaumen erobern – perfekt zu Fleisch, besonders zu Wild. Vollmundig, kraftvoll und intensiv, ideal für starke Gerichte.

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WeinempfehlungenWein

Piemont Power

P wie Piemont? Oder Prunotto! Diese Weine präsentieren sich klassisch elegant und voller Rasse – stets sind sie von ihren historischen Terroirs geprägt.

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WeinempfehlungenWein

Kleines Bibbona, grosse Weine

Wo Sonne, Erde und ein Hauch Maremma-Magie zusammenkommen. Jeder Schluck erzählt eine kleine Geschichte voller Eleganz, Würze und Freude.

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GastronomieKochen

Rigatoni Carbonara

Rezept aus den Più Ristoranti

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NachhaltigkeitBindella – Tenuta Vallocaia

Vom Hain auf den Tisch

Seit 40 Jahren gehören Olivenbäume zur nachhaltigen Mischkultur der Tenuta Vallocaia.

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Im GesprächInterview

15 Fragen an Christian Jungen

Gemeinsam mit Festival Director Christian Jungen haben wir in der Cantinetta Antinori angestossen und mit ihm über Filme, Werte und Italianità gesprochen.

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WeinWissen

Vini dell’Etna: potenza che esplode in eleganza!

Tra Fuoco, storia e visione: il racconto di Tascante

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NachhaltigkeitIm Gespräch

Vom «Macher» zum «Enabler»

Sinasi Kücük teilt seine inspirierende Reise bei Bindella – von der Servicekraft zum Geschäftsführer in der Santa Lucia Oerlikon.

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HandwerkNachhaltigkeit

Lehmputz: Ein echtes Naturtalent!

Lehmputz liegt im Trend – nicht nur wegen seiner natürlichen Optik, sondern vor allem wegen seiner nachhaltigen Eigenschaften.

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WeinempfehlungenMagazin 15

Bella Toscana

Mal edel, mal entspannt, immer voller Leidenschaft: Das ist die Toskana.

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Visual «Aperitivo? Si, certo!»
WeinempfehlungenAperitivo

Aperitivo? Sì, certo!

Fünf Weine, die aus jedem Apéro einen italienischen Aperitivo machen.

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Visual «Amore Pasta Vino»
Weinempfehlungen Wein und Essen

Amore Pasta Vino

Der Rotwein bringt den Sugo zum Singen. Die Pasta macht den Wein zum Star – und zusammen? Ein Duo mit mehr Stil, als der italienische Gentiluomo auf der Piazza. Einfach essen, trinken und geniessen.

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