Blog

Soeben veröffentlichten die kritischen Gastrogeister von GaultMillau mit dem Guide 2022 ihre neuen Bewertungen .

Was erwarten uns für Weine mit dem Jahrgang 2021?

Luca Hänni zeigt auf SRF «sein» Lorenzini – und legt gleich selbst Hand an.

Geballt, konzentriert – und unverschämt elegant: der Dessertwein von den Hügeln des Castello della Sala.

Wir zelebrieren das Fondue unter den Berner Lauben – und rufen ab dem 16.

Eine Rebsorte, eine Fülle an Facetten: Tormaresca-Chef Vito Palumbo stellt drei Interpretationen der apulischen Spezialität vor.

Im Gespräch mit Giannola Nonino, Grande Dame des Edel-Grappa

Vom Kaffeeguezli bis zur Hochzeitstorte: Besuch der Bindella-Pasticceria Dolcezze.

Der Brunello bildet zusammen mit Barolo und Amarone den Hochadel des «Weinreichs» Italien. Blaublütige Rote aus berühmten Kellereien sowie kleineren Manufakturen.

Grösser, wahnsinnig eindrücklich: Im Falle dieser Weine lohnt sich die 1.5-Liter-Flasche allemal. Zum Beispiel für das nächste Familienfest, die spontane Runde im Freundeskreis ...

Was die Rolling Stones für die Musikbühnen, das sind die hochprozentigen Edelbrände der Familie Nonino fürs Spirituosenregal: Superstars schlechthin!

Perlend, prickelnd, passend zu jeder Gelegenheit und Jahreszeit – Italiens Schaumweine verzücken die Welt. Bald auch Sie – falls sie es nicht eh schon getan haben.

Sonne, Schlemmen, Supertoskaner...

Die Welt ohne Frau?

Mit dem Tram in die Toskana – was das kulinarische Erlebnis angeht: In Zürich zelebriert Alberto Tagarelli die «cucina povere».

Meerfisch quasi fangfrisch im Ristorante Bianchi

Garantiert handgemacht: die Glacewürfel von Dai Dai