"Chi conosce la Spaghetti Factory conosce la nostra specialità Al Capone. E poiché riceviamo spesso complimenti per le nostre polpette con salsa di pomodoro piccante, il supertuscan Cum Laude è un abbinamento perfetto. Cum laude significa ‹con lode› ed è un termine forse familiare ad alcuni laureati. Il blend bordolese di Montalcino profuma di more e tabacco e matura in barrique. Le note tostate nel vino sono come le note tostate nella carne."
Lars Mäder Direzione Spaghetti Factory, Berna