Wein

Aktuelle und spannende Blogs rund um die Themen Wein, Gastronomie und Dolce Vita. Viel Spass bei der Lektüre!

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WeinempfehlungenMagazin 3

Königin der Toskana

Die Traube Sangiovese gilt zurecht als «Königin der Toskana»: Sowohl bei Brunello und Chianti als auch Vino Nobile und anderen Spitzengewächse ist sie der Star.

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FleischRistorante Vallocaia

Rindfleisch und Rotwein

3 gute Gründe, warum Rindfleisch und Rotwein schlicht das perfekte Traumpaar sind.

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FleischRestaurant Terrasse

Weine zum Wohlfühlen

Gehört der Kalbshackbraten mit Morchelsauce auch zu Ihren Lieblingsgerichten?

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MeeresfrüchtePasta

Rot-weisse Wechselspiele

Rot- oder Weisswein zum italienischen Pasta-Klassiker Spaghetti alle vongole?

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FleischRestaurant National

Spot auf Pinot grigio

Wieso ausgerechnet ein Weisswein perfekt zur Rahmsauce passt.

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Bindella – Tenuta VallocaiaMagazin 2

Corriere di Vallocaia – Winter 2019

Was gibt es Neues von unserer Tenuta Vallocaia in Montepulciano.

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PastaWein

Rot oder Weiss zu Pasta mit Ricotta?

Mit diesen Tipps kombinieren sie Wein und Pasta perfekt – die schönsten Liaisons in Rot und Weiss!

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KäseWein

Weine zum Fondue

Fruchtig und geschmeidig mit einer schönen Säure – das ist der perfekte Fonduewein.

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Spaghetti aglio, olio e peperoncini aus der Cantinetta Bindella in Winterthur
Cantinetta Bindella WinterthurMeeresfrüchte

Das Lob der Einfachheit

Spaghetti al gamberoni sind ein einfaches, aber hervorragendes Gericht aus Italien. Wählen Sie einen dieser Weintipps dazu und die Gäste werden begeistert sein!

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BanfiMagazin 2

Nachhaltig mit Grösse

Das Weinhaus Castello Banfi zeigt, wie sich Nachhaltigkeit & Weinbau vereinen lässt – und grossartige Weine hervorbringt. Mehr über das Weingut in der Toskana.

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Blick in die Antinoris Weinkeller in Bargino
AntinoriMagazin 11

Beständig ist nur der Wandel

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Teller mit köstlichen Penne al Carbonara
CotarellaGastronomie

Merlot & Carbonara

Dolce Vita alla Roma! Ein Merlot aus dem Lazio zum Pasta-Klassiker aus der Ewigen Stadt.

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Visual «Per te, con amore»
BestellenGeschenke

Per te, con amore

Geschenke für Ihre Herzensmenschen – sogar schon verpackt!

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Ristorante VallocaiaWein

Pomodoro, amore mio

Sie lieben Insalata caprese mit Tomaten, Mozzarella und frischen Basilikum? Diese Weine aus Italien sind unsere Empfehlung zum Salat-Klassiker in Rot-Weiss.

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GastronomieMagazin 6

Chardonnay & Aubergine

Più macht vegan, auf dem Teller wie im Glas: Zur nach Hausrezept zubereiteten Auberginen-Spezialität empfiehlt der Chef einen Pietrabianca aus Apulien.

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Costoletta di vitello alla salvia, dazu ein gutes Glas Rotwein
Ristorante Amalfi Wein und Essen

Gut gereift

Geniessen Sie zum Kalbstkotelett mit Salbei (Costoletta di vitello alla salvia) einen gut gereiften Rotwein aus Italien – Wir sagen: «salute e buon appetito!»

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Brunello und Scalopine al limone, das passt!
GastronomieMagazin 2

Brunello & Scaloppine al limone

Brunello & Scaloppine al limone – ein perfektes Wine-Food-Pairing. Unbedingt probieren und erleben, wie harmonisch der Rotwein zum zarten Kalbfleisch schmeckt.

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Filetto di Manzo Giuseppe Verdi aus dem Ristorante Verdi in Bern
Ristorante Verdi Wein und Essen

Da ist Musik drin

Ein Gedicht: Diese gehaltvollen Rotweine aus Italien passen perfekt zu einem Rindsfilet Filetto di manzo. Bestellen Sie die Rotweine gleich online im Webshop!

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