Più Kornhaus
Unser «Più» in Bern ist eine Liebeserklärung an Italien und «la vera Pizza Napoletana».
Kontakt
Più Kornhaus
Kornhausplatz 18
3011 Bern
Öffnungszeiten
Tag | Uhrzeit | Warme Küche |
|---|---|---|
Mo bis Fr | 09.00 bis 23.00 Uhr | 11.30 bis 14.00 und 17.30 bis 22.00 Uhr |
Sa | 09.00 bis 23.00 Uhr | 11.30 bis 22.00 Uhr |
So | 11.00 bis 22.00 Uhr | 11.30 bis 21.30 Uhr |
Più Kornhaus
Das helle und edle Lokal unter den Arkaden ist eine moderne Pizzeria für hohe Ansprüche. Kommen Sie vorbei und überzeugen sich selbst! Über Mittag zum Business Lunch und Abends mit Freunden oder der Familie.
Das Team
Giuseppe Pignatelli
Geschäftsführung
Als geborener Apulier, der in Deutschland und Italien aufwuchs, kannte ich die Schweiz lange nur von der Durchreise – bis ich im Basler Hotel Ramadan als Assistent im Food- und Getränkebereich anheuerte. Während dieser Zeit sass ich als Gast einige Male in der Cantinetta Antinori sowie dem Restaurant Terrasse – und war beeindruckt. Meine Blindbewerbung bei Bindella führte über ein Vorstellungsgespräch im Ristorante Verdi zur Anstellung als Betriebsassistent in der Cantinetta Antinori und zurück ins Verdi, wo ich als Geschäftsführer die Gäste an der Front verwöhnen durfte – bis ich nun ein paar Strassen weiter ins Più im Berner Kornhaus und in den Kornhauskeller wechselte. Auch hier zelebriere ich die Gastfreundschaft mit Freude, Leidenschaft und vollem Einsatz. Jeden Tag.
Pino Giangrande
Küchenchef
Ich habe die Ambition, in unseren Gerichten die kulinarische Tradition umzusetzen, die mir im Latium in die Wiege gelegt wurde – gewürzt mit einer Prise Innovation. Ein bisschen Abenteuer muss sein. Das sagte ich mir auch 2019, als ich nach diversen Stationen in Italien in die Schweiz wechselte. Bindella war die erste Adresse für mich, zunächst als Sous Chef im Verdi, seit 2021 nun im Più Kornhaus. Wir bemühen uns darum, die Gäste so zu verwöhnen, dass sie das Lokal verlassen mit dem Gedanken: „Da komme ich wieder!“