Lorenzini
Ein Italiener mit Tradition: im Erdgeschoss die beliebte Caffè- und Weinbar, im ersten Stock Restaurant und elegante Säle. Auf der Karte stehen Spezialitäten aus «bella Italia» sowie bewährte Lorenzini-Klassiker.
Kontakt
Ristorante Lorenzini
Hotelgasse 10
3011 Bern
Öffnungszeiten
Tag | Uhrzeit | Küche |
|---|---|---|
Mo bis Sa | 11.30 bis 14.00 und 18.00 bis 23.30 Uhr | Mo bis Mi 11.30 bis 22.00 Uhr Do bis Sa 11.30 bis 22.30 Uhr |
So | 11.30 bis 22.00 Uhr | 11.30 bis 21.00 Uhr |
Bar
Tag | Uhrzeit |
|---|---|
Mo bis Mi | 07.00 bis 24.00 Uhr |
Do | 07.00 bis 01.00 Uhr |
Fr | 07.00 bis 00.30 Uhr |
Sa | 08.00 bis 00.30 Uhr |
So | 10.00 bis 22.00 Uhr |
Lorenzini
Das stilvolle Ristorante umfasst die Weinbar Enoteca, eine Caffè-Bar mit italienischem Flair, mehrere Säle für private Anlässe sowie das traditionelle Restaurant mit Terrasse im Innenhof. Gehobene Italianità in Bern? Willkommen im Lorenzini!
Das Team
Lukas Hlavatovic
Geschäftsführung
Ich bin in der Gastronomie verwurzelt. Meine ersten Schritte habe ich in den Lokalen meiner Eltern in der Slowakei gemacht, wo ich früh das Handwerk lernte. Meine Neugierde trieb mich weiter, und seit 2015 setze ich meine kulinarische Reise in der Schweiz fort. Durch kontinuierliche Weiterbildungen habe ich mich weiterentwickelt, stets auf der Suche nach neuen Horizonten. Bei Bindella fand ich ein inspirierendes Umfeld, das mich dazu motiviert, täglich mein Bestes zu geben. Meine grösste Freude ist es, wenn unsere Gäste das Restaurant mit einem Lächeln verlassen.
Pino Giangrande
Küchenchef
Ich habe die Ambition, in unseren Gerichten die kulinarische Tradition umzusetzen, die mir im Latium in die Wiege gelegt wurde – gewürzt mit einer Prise Innovation. Ein bisschen Abenteuer muss sein. Das sagte ich mir auch 2019, als ich nach diversen Stationen in Italien in die Schweiz wechselte. Bindella war die erste Adresse für mich, zunächst als Sous Chef im Verdi, danach als Küchenchef im Più Kornhaus und jetzt im Ristorante Lorenzini. Wir bemühen uns darum, die Gäste so zu verwöhnen, dass sie das Lokal verlassen mit dem Gedanken: „Da komme ich wieder!“