Villa di Corlo

È merito anche della viticoltrice Maria Antonietta Munari Giacobazzi se il Lambrusco oggi ha un’ottima reputazione tra gli intenditori di vino.

Rispondete con «No, grazie!» quando vi viene offerto un bicchiere di Lambrusco? Ricordate di aver sofferto di mal di testa dopo un calice di vino rosso dolce e viscoso? Peccato! Perché il Lambrusco in realtà è molto di più! Almeno se viene dalla famiglia Corlo.

A salvare l’onore del Lambrusco è stata Maria Antonietta Munari Giacobazzi, che gestisce con grande passione la sua curata azienda vinicola di 25 ettari. I suoi vini sono l’opposto di quanto crede la gente comune: freschi, secchi, potenti, tannici, autentici. Oltre ai rossi, l’azienda produce anche un ottimo blend bordolese chiamato Giaco. E il delizioso aceto balsamico tradizionale di Modena, che matura nella soffitta della casa padronale.

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