Famille Picard

La famiglia Picard produce vini terroir tradizionali della Borgogna.

Il Domaine Famille Picard a Chassagne-Montrachet è stato fondato nel 1951. A quel tempo, Louis Félix Picard riuscì ad acquistare un vigneto di due ettari nel comune di Chagny. Poco dopo, suo figlio Michel Picard, a soli 15 anni, lasciò la scuola per affiancare suo padre e così imparò da zero la professione che sarebbe diventata la sua passione. Appena aveva un po’ di tempo libero, vagava in lungo e in largo per la Borgogna per conoscere meglio i vigneti e i viticoltori. All’inizio degli anni ’70, Michel ha rilevato l’azienda insieme a sua moglie Liliane, anche lei proveniente da una famiglia di viticoltori. Oggi, la figlia Francine e il figlio Gabriel Picard continuano a scrivere la storia dell’azienda. Nel 2006 ne hanno assunto le redini e si occupano dei 140 ettari di vitigni.

Miglior terroir, limiti di resa rigorosi

Rimangono fedeli alle antiche tradizioni che hanno reso grande la Borgogna, esuli da tutte le tendenze della moda: i «segreti» sono posizione eccellente, vini terroir, rigoroso lavoro in vigna e limiti di quantità. La sede della famiglia, lo splendido castello di Chassagne-Montrachet con le sue magnifiche cantine a volta dei secoli XI e XIV, si adatta perfettamente a questo. Il castello è aperto agli ospiti per visite e degustazioni. Sono inoltre disponibili cinque lussuose camere dotate di ogni comfort.

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