Borgo di Colloredo

A Borgo di Colloredo in Molise, un’area incontaminata del sud Italia, i fratelli Di Giulio custodiscono un tesoro: i vitigni autoctoni di questa splendida regione vitivinicola.​

A Borgo di Colloredo in Molise, un’area incontaminata del sud Italia, i fratelli Di Giulio custodiscono un tesoro: i vitigni autoctoni di questa splendida regione vitivinicola.​

I fratelli Pasquale ed Enrico Di Giulio curano con passione la loro azienda, che ormai è alla terza generazione. «Quando eravamo piccoli, nostro padre ci prendeva per mano e ci mostrava le nostre vigne», ricordano. «Questa sarà la vostra terra», ci diceva. «Amatela e prendetevi cura di lei, e lei vi ricambierà con doni generosi».

Pasquale, l’agronomo, si occupa di coltivare i 70 ettari di vigneti che digradano dolcemente verso il Mar Adriatico con metodi il più possibile naturali; l’enologo Enrico segue invece la produzione e la maturazione dei vini in cantina. Le varietà locali come Montepulciano, Trebbiano o Aglianico, così come le varietà internazionali, beneficiano del clima dolce e temperato della costa adriatica e vengono trasformate in vini molto beverini e succosi dal fascino mediterraneo.

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