Ristorante amalfi
Blog attuali e interessanti su vino, gastronomia e bella vita. Buona lettura!
Ciao! Elizangela Alves, Ristorante Amalfi
«Eine eigene Farm, irgendwo in Brasilien – das wäre mein absoluter Traum!»
Seltener Hochgenuss: Trüffel-Saison auch in unseren Ristoranti
Die unterirdisch wachsenden Knollenpilze in überirdischer Qualität erfreuen sich grösster Beliebtheit – werden aber womöglich in Zukunft noch rarer.
Feuriger Geselle: der Schoggi-Böögg zum Sechseläuten
Kommenden Montag geht es heiss her – auf dem Zürcher Sechseläutenplatz genauso wie in vielen unserer Ristoranti in der Limmatstadt!
Kunst bei Bindella: Hans Hunold
Rudi Bindella über den langjährigen Bindella-"Hauskünstler" Hans Hunold.
Luftig, locker, leicht
Marco Fontò, Küchenchef im Ristorante Amalfi in Zürich, ist eines ganz bestimmt: ein Meister im Gnocchi-Formen.
Viel Fleisch am Knochen
Costoletta di vitello alla salvia – Liebhaber des kräftigen Geschmacks kommen beim saftigen Kalbskotelett voll und ganz auf ihre Rechnung.
Gnocchi al ragù: tutto è permesso!
Questi consigli sul vino rosso dell'esperto di Bindella si abbinano al meglio agli ottimi gnocchi al ragù. Acquisti subito i vini online - le saranno consegnati subito per posta!
Ben maturato
Si goda un vino rosso italiano ben maturato con la sua costoletta di vitello alla salvia - noi le auguriamo: «salute e buon appetito!»