Im gespräch

Blog attuali e interessanti su vino, gastronomia e bella vita. Buona lettura!

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15 Fragen an Christian Jungen

Gemeinsam mit Festival Director Christian Jungen haben wir in der Cantinetta Antinori angestossen und mit ihm über Filme, Werte und Italianità gesprochen.

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Vom «Macher» zum «Enabler»

Sinasi Kücük teilt seine inspirierende Reise bei Bindella – von der Servicekraft zum Geschäftsführer in der Santa Lucia Oerlikon.

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Zukunft gestalten mit der Accademia di Bindella

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14 Fragen an Maja Weber

Die Cellistin und Gründerin des Stradivari-Quartetts spricht über ihre Liebe zur Musik, zum Genuss und was für sie echtes Glück bedeutet.

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Nachhaltige Shrimps

«Golden Shrimps» nennt unser Fischlieferant Bianchi seine nachhaltigen Garnelen.

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14 Fragen an Sarah van Berkel

Die Eiskunstlauf-Europameisterin von 2011 spricht über Glück, Genuss und die Kunst, auch die kleinen Momente im Leben zu feiern.

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Nachhaltig einkaufen

Die Bindella-Ristoranti kaufen Gemüse, Käse, Fisch und Co.

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14 Fragen an Murat Yakin

Murat Yakin ist einer der populärsten Ex-Profifussballer der Schweiz und seit 2021 Trainer der Schweizer Nationalmannschaft.

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«Lebensfreude ist unser Markenzeichen»

Ein Gespräch mit Raffaella Bologna über den Aufstieg des Weinguts Braida zur piemontesischen Legende, Humor und wie wichtig eine Prise Verrücktheit ist.

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Rudi Bindella Jr Portrait

14 Fragen an Rudi Bindella

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Führungsseminar Kloster

Im Interview gibt Monika Farmer, Bindella-HR-Leiterin, Einblick in ihre Erfahrungen und Erkenntnisse aus den Führungsseminaren im Kloster.

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«Es funktioniert nur, wenn beide wollen»

An seinem 75.

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«Bindella macht schon sehr viel mehr als der Durchschnitt»

Wir rezyklieren unseren Abfall und machen aus Speiseresten Biogas – mit Unterstützung von Entsorgungsprofi Roger Volkart.

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«Ich mag keine leichten Weine»

Im Gespräch mit dem Ex-Nationalbankpräsident, Winzer und neuerdings auch Gastronom Philipp Hildebrand.

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14 Fragen an Luisa Rossi

Senden auf allen Kanälen: Stylistin Luisa Rossi ist präsent von Instagram über das lineare Fernsehen bis zur Schweizerischen Textilfachschule.

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14 Fragen an Tama Vakeesan

Sie meisterte schon mehrmals das Wein Battle, bald steht der SRF-Shootingstar bei «Die WinzerInnen kommen» auf der Bühne.

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Auf Zehenspitzen

Von der Praktikantin zur Chefönologin der weltberühmten Tenuta dell'Ornellaia.

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14 Fragen an Luca Hänni

Popsänger, Tänzer, sympathischer Überflieger: der Berner Luca Hänni im Kreuzverhör – über seine Kochkünste, seine Inspiration und sein Lieblings-Lokal.

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