Più Schiffbau

Il mio percorso nella ristorazione è iniziato nella mia Ungheria, dove ho completato la mia formazione. La curiosità per nuovi luoghi e nuove cucine mi ha però spinto presto oltre i confini: prima a bordo di una nave fluviale che mi ha portato attraverso l’Europa, navigando sul Danubio, sul Meno e sul Reno. Dopo alcune tappe a Düsseldorf e nella Foresta Nera, il mio cammino mi ha condotto in Svizzera. È stata la passione per la gastronomia italiana a portarmi infine a Zurigo, al Più Schiffbau. Qui ho ricoperto diversi ruoli: dal servizio alla posizione di chef de service, fino all’assistenza di direzione. Dopo le più recenti esperienze alla Spaghetti Factory, sono tornato nel luogo in cui mi sento davvero a casa: Più Schiffbau. Oggi, come direttore, non vedo l’ora di entusiasmare gli ospiti con un’autentica cucina italiana, mettendo la stessa passione e dedizione che mi accompagnano fin dai miei primi passi nella ristorazione.