Più Europaallee
Più pizza. Più dolci. Più Napoli. Benvenuto al Più Europaallee, proprio accanto alla Stazione Centrale di Zurigo! Qui potrai scegliere raffinate specialità italiane.
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Più Europaallee
Kasernenstrasse 95
8004 Zürich
Orari di apertura
Giorni | Orari | Cucina calda |
|---|---|---|
Dal lunedì al sabato | Dalle 11:30 alle 23:00 | Dalle 11:30 alle 14:15 e dalle 17:30 alle 21:30 |
Domenica | Dalle 11:30 alle 22:00 | Dalle 11:30 alle 21:30 |
Più Europaallee
Tra grandi dipinti con scorci di Napoli dell’artista berlinese Christopher Lehmpfuhl e circa 90 telefoni antichi che catturano lo sguardo (un omaggio all’ex Sihlpost) l’ambiente sorprende e racconta una storia. Napoli reinterpretata, con grande attenzione ai dettagli e materiali di alta qualità: benvenuto al Più Europaallee.
La squadra
Luca Carratta
Direzione
Come si suol dire: puoi togliere il ragazzo dalla sua terra, ma non la terra dal ragazzo. La mia terra è la Puglia, dove la mia famiglia gestiva un ristorante. Già da adolescente davo una mano lì, tra sala e cucina. Dal punto di vista professionale, inizialmente avevo altri obiettivi e ho iniziato gli studi in ingegneria informatica. Poi, nei miei primi vent’anni, qualcosa mi ha riportato in Svizzera, dove avevo trascorso parte dell’infanzia. E mi ha riportato anche alla ristorazione. Perché amo il contatto con le persone, perché ogni giorno è diverso. E Più mi piace perché già nel nome promette quel qualcosa in più: qualità e servizio.
Marco Malagnino
Chef
Per me cucinare è un’espressione di amore e dedizione. Ho scoperto questa passione a 15 anni e già allora ho capito che per me sarebbe stata molto più di una professione: così è iniziata la mia carriera dietro ai fornelli. Vengo da Venosa, una piccola e affascinante città della Basilicata. Queste radici influenzano profondamente la mia cucina e mi ispirano ogni giorno nel mio lavoro. Grazie alle mie esperienze professionali in tutta Europa, ho avuto il grande privilegio di collaborare con persone molto diverse tra loro. Questo non solo ha arricchito il mio bagaglio culturale, ma ha anche ampliato il mio orizzonte culinario. Condivido volentieri queste esperienze con il mio team, perché credo fermamente che lavorando insieme tutti possano crescere e migliorare. Sono convinto che si impari davvero di più quando si diventa un esempio per gli altri.