Lorenzini
Un italiano dalla grande tradizione: al piano terra trovi l’amata caffetteria e wine bar, al primo piano il ristorante e le eleganti sale. Nel menu ti aspettano specialità della bella Italia insieme ai grandi classici Lorenzini.
contatto
Ristorante Lorenzini
Hotelgasse 10
3011 Bern
Orari di apertura
Giorni | Orari | Cucina |
|---|---|---|
Dal lunedì al sabato | Dalle 11:30 alle 14:00 e dalle 18:00 alle 23:30 | Dal lunedì al mercoledì Dalle 11:30 alle 22:00 Giovedì al sabato Dalle 11:30 alle 22:30 |
Domenica | Dalle 11:30 alle 22:00 | Dalle 11:30 alle 21:00 |
Bar
Giorni | Orari |
|---|---|
Da lunedì a mercoledì | Dalle 07:00 alle 24:00 |
Giovedì e venerdì | Dalle 07:00 alle 00:30 |
Sabato | Dalle 08:00 alle 00:30 |
Domenica | Dalle 10:00 alle 22:00 |
Lorenzini
L’elegante ristorante comprende il wine bar Enoteca, una caffetteria dal tipico fascino italiano, diverse sale per eventi privati e il ristorante tradizionale con terrazza nel cortile interno. Italianità di alto livello a Berna? Benvenuto da Lorenzini!
La squadra
Lukas Hlavatovic
Direzione
La ristorazione è parte delle mie radici. I miei primi passi li ho mossi nei locali dei miei genitori in Slovacchia, dove ho imparato presto il mestiere. La mia curiosità mi ha spinto ad andare oltre e dal 2015 proseguo il mio percorso culinario in Svizzera. Grazie a una formazione continua, ho potuto crescere professionalmente, sempre alla ricerca di nuovi orizzonti. In Bindella ho trovato un ambiente stimolante, che mi motiva ogni giorno a dare il meglio di me. La mia soddisfazione più grande? Vedere i nostri ospiti lasciare il ristorante con un sorriso.
Pino Giangrande
Chef
La mia avventura presso Bindella è iniziata nel 2019 al Verdi di Berna, dove ho iniziato come sous-chef. In questa città ho trovato la mia seconda casa e presso Bindella una grande opportunità di crescita professionale. Grazie alla mia passione e al mio impegno, sono infine diventato chef al Più Kornhaus.
Ora, al Lorenzini, si apre per me un nuovo capitolo. Il mio obiettivo? Voglio reinterpretare in chiave moderna piatti autentici e trasmettere agli ospiti la gioia di vivere e il senso dell’italianità.