Chez Donati Provvisorio
Dal 25 aprile 2025 ti accogliamo temporaneamente al Chez Donati Provvisorio, nello Stadthof al Barfüsserplatz.
Questo spazio provvisorio richiama lo spirito del Donati e porta la nostra firma: lo stesso team affiatato, la qualità di sempre e un’atmosfera che sa di casa.
contatto
Restaurant Chez Donati
Gerbergasse 84
4001 Basel
Orari di apertura
Chez Donati Provvisorio
Giorni | Orari | Cucina |
|---|---|---|
Dal lunedì al giovedì | Dalle 11:30 alle 14:30 Dalle 18:00 alle 23:00 | Dalle 11:30 alle 13:45 Dalle 18:00 alle 21:45 |
Venerdì | Dalle 11:30 alle 14:30 Dalle 18:00 alle 23:30 | Dalle 11:30 alle 13:45 Dalle 18:00 alle 22:00 |
Sabato | Dalle 12:00 alle 14:30 Dalle 18:00 alle 23:30 | Dalle 12:00 alle 13:45 Dalle 18:00 alle 22:00 |
Domenica | Dalle 12:00 alle 14:30 Dalle 18:00 alle 22:30 | Dalle 12:00 alle 13:45 Dalle 18:00 alle 21:30 |
Stiamo ristrutturando per te
E cosa succede allo storico Chez Donati durante i lavori? In collaborazione con la Soprintendenza ai beni culturali, il ristorante viene rinnovato in modo completo, accurato e fedele allo stile originale, con grande attenzione ai dettagli.
I lavori dureranno circa due anni. Per questo periodo di transizione, al Barfüsserplatz abbiamo creato un ambiente che in molti aspetti ricorda il Donati originale: opere d’arte, arredi, colori e tessuti ripropongono l’atmosfera familiare di sempre. Anche menu e carta dei vini restano fedeli alla tradizione:
Chez Donati Provvisorio
Stiamo ristrutturando per teE cosa succede allo storico Chez Donati durante i lavori? In collaborazione con la Soprintendenza ai beni culturali, il ristorante viene rinnovato in modo completo, accurato e fedele allo stile originale, con grande attenzione ai dettagli. I lavori dureranno circa due anni.
Il Chez Donati, in posizione privilegiata presso il Johanniterbrücke, è una vera istituzione. Fondato nel 1950 da Manilo Donati, è stato uno dei primi ristoranti italiani di Basilea.
La squadra
Davide Lerario
Direzione
Sono originario di Rimini e lavoro nella ristorazione da 21 anni. Poter operare oggi nella storica istituzione basilese Chez Donati è per me un grandissimo onore.
Un ristorante meraviglioso, una cucina straordinaria, ospiti stimolanti: è proprio questo che amo del mio lavoro.
Pasquale Vinaccio
Chef