Cantinetta Bindella Solothurn
Das kleine italienische Restaurant an der Aare wirkt wie eine Wohnung – behaglich, liebevoll, einzigartig. Der romantische Garten mit alten Kastanienbäumen ist ein Refugium.
contatto
Cantinetta Bindella Solothurn
Ritterquai 3
4500 Solothurn
Orari di apertura
Tag | Uhrzeit | Küche |
|---|---|---|
Mo - Fr | 10.00 bis 23.00 Uhr | 11.30 bis 14.00 und 18.00 bis 22.00 Uhr |
Sa | 10.00 bis 24.00 Uhr | 11.30 bis 14.00 und 18.00 bis 22.00 Uhr |
So | 10.00 bis 22.00 Uhr | 11.30 bis 21.30 Uhr |
Cantinetta Bindella Solothurn
Ein Raum für schöne, gemeinsame Momente! Egal, ob zum romantischen Abendessen bei Kerzenlicht oder einem feierlichen Familienanlass: Das behagliche Ambiente und die köstlichen Speisen in unserer Cantinetta Bindella bieten den richtigen Rahmen.
La squadra
Fabrizio Antonaci
Amministratore delegato e chef
Sono nato e cresciuto non lontano dalla tenuta vinicola Bindella in Toscana. A Soletta sono arrivato per amore. Da circa 20 anni lavoro alla Cantinetta Bindella: prima come chef di cucina, oggi come direttore e chef.
Aneta Ingrassia
Chef di cucina
Sono nata in Polonia e cresciuta in Sicilia, dove è nata la mia passione per la cucina. Dopo il diploma alla scuola alberghiera ho maturato le prime esperienze professionali nelle cucine tradizionali italiane.
Dal 2017 vivo in Svizzera e lavoro con grande entusiasmo alla Cantinetta Bindella a Soletta. La cucina d’ispirazione toscana, con il suo focus su ingredienti di alta qualità e una semplice eleganza, è la mia vera casa culinaria.
Per me sono fondamentali sia un ambiente di lavoro sereno e motivante, sia la collaborazione basata sul rispetto reciproco. Bindella significa spirito di famiglia e un autentico impegno per l’eccellenza gastronomica.