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Spaghetti mit Venusmuscheln: der delikate Italien-Klassiker – und die Hausspezialität unseres Fischrestaurants Bianchi am Zürcher Limmatquai.

Rucola und Parmesan – ein Muss auf dem Carpaccio?

Rezept aus dem Ristorante Più Europaallee, Zürich

Rezept aus dem Restaurant National, Winterthur

Essen so gut wie in Venedig: In der Masi Wine Bar & Restaurant in Zürich

Essen so gut wie in Venedig: In der Masi Wine Bar & Restaurant in Zürich

Costoletta di vitello alla salvia – Liebhaber des kräftigen Geschmacks kommen beim saftigen Kalbskotelett voll und ganz auf ihre Rechnung.

Ganz simpel: Spaghetti aglio, olio e peperoncino.

Was gibt es Neues von unserer Tenuta Vallocaia in Montepulciano.

Rezept aus der Santa Lucia Oerlikon, Zürich

Schlichtes wie eine Bachforelle findet immer mehr Liebhaber.

Rezept aus unseren <br>Santa Lucias

Im Winterthurer National von Einheimischen und Touristen gerne bestellt.

Das frisch zubereitete Rindstatar im Restaurant National ist kein Gericht, sondern ein Ereignis.

Linguine alla Venezia mit gebratenem Scampi - die äusserst beliebte Pasta-Spezialität aus Italien mit dem gewissen Etwas.

Die zarten Kartoffelnocken an hausgemachter Tomatensauce aus unserem Ristorante Amalfi in Zürich sollten Sie unbedingt zu Hause nachkochen ...

Auf Stippvisite beim geerdeten und dennoch überfliegenden Sternekoch des Ornellaia in Zürich: Giuseppe d’Errico.

Rezept aus der Cantinetta Bindella, Winterthur