I nostri collaboratori

Vista sul mare e sulla cantina Le Mortelle di AntinoriVista sul mare e sulla cantina Le Mortelle di AntinoriI nostri collaboratori

Lorem ipsum> Panoramica sulla sostenibilità

Il nostro proposito: promuovere le pari opportunità e sviluppare e formare ulteriormente i nostri dipendenti. Lo facciamo orientandoci aiSustainable Development Goals (SDGs)ufficiali delle Nazioni Unite.

I dipendenti di Bindella brindano con un vino rosatoI dipendenti di Bindella brindano con un vino rosatoI vantaggi di far parte di Bindella05.06.2025 La sostenibilità, in casa Bindella, non si riflette solo nel piatto o nel calice, ma anche nel rispetto attento verso le persone che ogni giorno contribuiscono al nostro successo. Il benessere, la salute e lo sviluppo personale e professionale dei nostri collaboratori sono al centro di tutto ciò che facciamo. Un ambiente di lavoro davvero stimolante nasce da persone che si sentono valorizzate e incoraggiate a crescere. Per questo, offriamo numerosi vantaggi concreti che arricchiscono la quotidianità e fanno davvero la differenza: i nostri collaboratori usufruiscono di condizioni agevolate presso l’enoteca Bindella, oltre a uno sconto del 20% in tutti i Ristoranti e nella pasticceria artigianale Dolcezze. Per chi desidera prendersi cura di corpo e mente, è disponibile una palestra interna presso la sede centrale di del quartiere Wipkingen di Zurigo, aperta a tutto il personale amministrativo. Anche la formazioner è una priorità di Bindella: offriamo corsi gratuiti di italiano e tedesco, per facilitare la comunicazione nella vita quotidiana e accendere il desiderio di un soggiorno nella nostra casa vacanze nel vigneto Vallocaia, in Toscana, aperta a tutti i collaboratori. Nel settore della ristorazione, proponiamo corsi di formazioni pratici e mirati, pensati per approfondire le competenze e aprire nuove prospettive professionali. La fedeltà nel tempo viene premiata con regali per gli anniversari aziendali e opportunità di crescita su misura. Chi segnala nuovi talenti dal proprio network riceve un interessante bonus di segnalazione. E non mancano i momenti da vivere insieme, come famiglia e come squadra: «Caffè con Rudi», «Aperitivo per tutti», «Ci divertiamo» o la giornata «la vita è bella» sono occasioni preziose di condivisione, leggerezza e gioia. Inoltre, i collaboratori beneficiano di numerose agevolazioni grazie alla collaborazione con partner esterni, come condizioni speciali con aziende di traslochi o servizi di pulizia, sconti su pernottamenti in hotel e sull’acquisto di veicoli, oppure la popolare Reka-Card, ideale per ottenere biglietti dei trasporti pubblici, attività per il tempo libero e carburante a prezzo ridotto. A tutto ciò si aggiunge la piattaforma Brands for Employees, con nuove offerte ogni settimana su prodotti e servizi selezionati. Il nostro programma di benefit cresce continuamente, con un solo obiettivo: far sentire ogni collaboratore visto, valorizzato e supportato. .Oggi, domani e per sempre.> leggihttps://www.bindella.ch/weinshop/media/wysiwyg/3_Gesundheit_und_Wohlergehen.png

Due giovani chef all’impiattamentoDue giovani chef all’impiattamentoPlasmare il futuro con l’Accademia di Bindella23.02.2025 La formazione continua gioca un ruolo cruciale nel settore della ristorazione, sia per chi muove i primi passi in questo mondo, sia per chi punta alla crescita personale o a un avanzamento di carriera. L’Accademia di Bindella offre ai suoi collaboratori un programma di formazione modulare e versatile, pensato su misura per le loro esigenze. Ma cosa distingue questo programma e quali saranno le sue principali aree di focus nel 2025? Ne abbiamo parlato con Fabienne Tatini, responsabile della strategia dell’Accademia, che ci ha svelato interessanti dettagli e prospettive.> all’intervistahttps://www.bindella.ch/weinshop/media/wysiwyg/4_Hochwertige_Bildung.pnghttps://www.bindella.ch/weinshop/media/wysiwyg/bindella-weinshop-ueber-uns-nachhaltigkeit-sdg-8-nb1.jpg

I dipendenti di Bindella brindano con un vino rosatoI dipendenti di Bindella brindano con un vino rosatoAperitivo per tutti!10.12.2024 Italianità e team building? Certo che sì, basta un aperitivo per tutti! Ogni due mesi, la direzione di uno dei nostri ristoranti organizza un evento conviviale all’insegna del relax che mira a rafforzare i rapporti e a celebrare la gioia di vivere italiana. L’Aperitivo per tutti offre l’occasione ideale per incontrare colleghi e scambiare idee con persone con cui magari non si è in contatto quotidiano sul lavoro. Inoltre, è un’occasione imperdibile per curiosare nel mondo Bindella e conoscere i vari ristoranti. Naturalmente, tutti i dipendenti sono invitati a partecipare spontaneamente (senza doversi registrare) per brindare con stuzzichini fatti in casa e godersi una bella serata.> leggihttps://www.bindella.ch/weinshop/media/wysiwyg/3_Gesundheit_und_Wohlergehen.png

Collaboratori di Bindella nel Benvenuti DayCollaboratori di Bindella nel Benvenuti DayCollaboratori di Bindella nel Benvenuti DayCollaboratori di Bindella nel Benvenuti DayBenvenuti Day da Bindella17.09.2024 Dopo aver completato il periodo di prova, tutti i nuovi collaboratori di Bindella sono invitati al Benvenuti Day del mese presso la nostra sede. La giornata inizia con un benvenuto personale da parte della direzione, subito dopo, i relatori dei reparti amministrazione, vendite e acquisti illustrano il loro lavoro e spiegano come contribuiscono al successo complessivo di Bindella. In questo modo, i partecipanti (in gruppi da 15 a 30 persone) acquisiscono una comprensione completa dei processi e della visione dell’azienda. Un pranzo insieme rafforza il sentimento di unione e offre l’opportunità di fare rete. Questo scambio è un passo importante per promuovere l’identificazione con Bindella ed esprimere apprezzamento per i nuovi collaboratori. Il Benvenuti Day è uno strumento essenziale per integrare con successo nuovi colleghi. In questo modo creiamo le basi per una cooperazione sostenibile, nel rispetto della nostra responsabilità nei confronti dell’ambiente e della società.> leggihttps://www.bindella.ch/weinshop/%7B%7Bmedia%20url=wysiwyg/3_Gesundheit_und_Wohlergehen.png%7D%7Dhttps://www.bindella.ch/weinshop/media/wysiwyg/bindella-weinshop-ueber-uns-nachhaltigkeit-sdg-8-nb1.jpg

Veduta di un monolocaleVeduta di un monolocaleAppartamenti per dipendenti04.03.2023 Trovare un alloggio a un prezzo accessibile è piuttosto difficile. Ecco perché offriamo ai nuovi collaboratori che si trasferiscono in Svizzera dall’Italia la possibilità di alloggiare nei nostriappartamenti per dipendenti, se necessario e se possibile. Nella città di Zurigo e in altre regioni della Svizzera sono disponibili complessivamente 46 camere, tutte completamente attrezzate. Se necessario, il team Bindella è in grado di predisporre nel giro di pochi giorni anche una «sistemazione di emergenza». L’obiettivo è sempre quello di facilitare il più possibilel’inserimento in Svizzeraper i nostri colleghi che arrivano da lontano.> leggihttps://www.bindella.ch/weinshop/media/wysiwyg/8_Menschenw_rdige_Arbeit_und_Wirtschaftswachstum.png

Studenti Bindella nella nostra pasticceria DolcezzeStudenti Bindella nella nostra pasticceria DolcezzeEccellente! Azienda di formazione TOP12.02.2024 Come azienda a conduzione familiare, ci impegniamo nei confronti delle generazioni future, e questo per noi ha un valore imprescindibile. Trovare dei bravistudentie formarli adeguatamente è una sfida. Siamo orgogliosi di aver ottenuto lacertificazione ufficiale «Azienda di formazione TOP»per le aziendeKornhauskeller,NationaleTerrasse. Che cos’è un’azienda di formazione TOP? La fondazioneAzienda di formazione TOP(TAB) è un sistema nazionale di riconoscimenti e supporto che contribuisce a rendere più interessanti le professioni commerciali. TAB aiuta le aziende di tutti i settori a incrementare la qualità della formazione offerta e premia con il marchiole aziende che si dedicano con grande impegno alla formazione dei giovani. Il riconoscimento è un marchio di qualità visibile in tutti i settori.> leggihttps://www.bindella.ch/weinshop/media/wysiwyg/4_Hochwertige_Bildung.pnghttps://www.bindella.ch/weinshop/media/wysiwyg/bindella-weinshop-ueber-uns-nachhaltigkeit-sdg-8-nb1.jpghttps://www.bindella.ch/weinshop/media/wysiwyg/bindella-weinshop-ueber-uns-nachhaltigkeit-mitarbeitende-top-logo.png

Dipendente Bindella che utilizza l’applicazione mobile digitaleDipendente Bindella che utilizza l’applicazione mobile digitaleDialogo multilingue06.12.2023 In un’azienda con 1500 dipendenti provenienti da 60 nazioni, le sfide della comunicazione sono due: raggiungere tutte (lingua) e raggiungere tutti (canale). Per questo motivo, dal 2019 lavoriamo con un’app digitale e dal 2022 con la soluzioneJobdone. L’applicazione del cellulare non viene utilizzata solo per registrare le ore di lavoro, ma anche per comunicare diligentemente: ogni ristorante ha un proprio circolo, mentre il flusso «La Famiglia» fornisce notizie per l’intera azienda (compresi Ticino e Montepulciano). C’è un «Mercato» (scambio di vestiti per bambini, cessione di un divano, appartamento libero), sfide e concorsi. E la cosa più bella: indipendentemente dalla lingua parlata, Jobdone traduce automaticamente. Oggi l’app è utilizzata in 42 lingue.> leggihttps://www.bindella.ch/weinshop/media/wysiwyg/8_Menschenw_rdige_Arbeit_und_Wirtschaftswachstum.png

La famiglia Forte al Ristorante BindellaLa famiglia Forte al Ristorante BindellaWe are Family10.11.2023 Bindella attribuisce particolare importanza ai legami familiari. L’azienda è gestita da padre e figlio Rudi Bindella. E i 1500 dipendenti si descrivono come una grande famiglia. Abbiamo fatto un’attenta analisi all’interno dei nostri ranghi e ci siamo resi conto che alcuni dei nostri colleghi sono in realtà anche parenti tra loro. Tre squadre di famiglia e la loro storia.> leggihttps://www.bindella.ch/weinshop/media/wysiwyg/8_Menschenw_rdige_Arbeit_und_Wirtschaftswachstum.png

Certificato di fedeltà e regalo Bindella per i dipendenti di lunga dataCertificato di fedeltà e regalo Bindella per i dipendenti di lunga dataDipendenti fedeli11.10.2023 23 volte 10 anni, dieci volte 20 anni e tre volte 30 anni: siamo orgogliosi e grati di poter contare nel 2023 sucollaboratori di così lunga data! I festeggiamenti dei 36 festeggiati si sono svolti come di consueto: oltre a una cena celebrativa con un omaggio personale, tutti hanno ricevuto un certificato di fedeltà e, come da tradizione, un bellissimo orologio da polso. Auguri, e tanti altri anni a venire! Inoltre:il 20%dei dipendenti di Bindella lavora in aziendada almeno dieci anni. E il dipendente più longevo ormai collabora con noi da 53 anni anni di servizio!> all’intervistahttps://www.bindella.ch/weinshop/media/wysiwyg/8_Menschenw_rdige_Arbeit_und_Wirtschaftswachstum.png

Centro educativo e hotel per seminari Kloster KappelCentro educativo e hotel per seminari Kloster KappelSeminario manageriale Kloster05.04.2023 Dal 2016 mandiamo i nostri manager in monastero. In questa intervista, la responsabile delle risorse umane di Bindella, Monika Farmer, spiega in cosa consistono i seminari di management aKappeleFischingen, quali risultati possono essere raggiunti conmomenti di consapevole silenzioe cosa ha provato lei stessa nel monastero.> all’intervistahttps://www.bindella.ch/weinshop/media/wysiwyg/4_Hochwertige_Bildung.png

Formazione interna al Ristorante OrnellaiaFormazione interna al Ristorante OrnellaiaFormazione continua gratuita22.03.2023 Non si scoprono nuove parti del mondo se non si ha il coraggio di allontanarsi dai vecchi lidi. Per questo motivo,promuoviamo attivamente il talento dei nostri dipendentie sosteniamo generosamente i programmi di formazione interni ed esterni con tempo e/o denaro. Alcuni esempi:Corsi gratuiti di tedesco nella ristorazione, corsi gratuiti di italiano nell’amministrazioneCorsi di formazione interni per ambasciatori della cucina, del vino e del caffè, in cui formiamo i dipendenti a diventare ambasciatori nella propria area di specializzazioneCorsi di formazioneWSETper i nostri esperti di vinoCorso diformazione interno per pizzaioliProgramma di formazione in parallelo alla professione in tre fasi diGastroSuisseper futuri managerStudio di Bindella: formazione aziendale su temi quali la gestione del tempo, il team building, la gestione dei reclami, la formazione sul vino e sull’igiene, le capacità di presentazione.Seminari di management per amministratori delegatihttps://www.bindella.ch/weinshop/media/wysiwyg/4_Hochwertige_Bildung.png

Due giovani chef all’impiattamentoDue giovani chef all’impiattamentoPromozione di giovani talenti01.02.2023 Come azienda familiare, concentriamo le nostre attività imprenditoriali sul lungo termine. Ci sforziamo di instaurare rapporti duraturi con i nostri dipendenti: questo creafiducia, senso di appartenenzaeidentificazione. Per noi è ovvioformare apprendisti. In cucina o in servizio, in amministrazione o in panetteria, nella logistica o in cantiere: Bindella offre ai giovani un ingresso entusiasmante nel mondo del lavoro e una solida base per il loro futuro professionale.> scopri di piùhttps://www.bindella.ch/weinshop/media/wysiwyg/4_Hochwertige_Bildung.pnghttps://www.bindella.ch/weinshop/media/wysiwyg/bindella-weinshop-ueber-uns-nachhaltigkeit-sdg-8-nb1.jpg

Rudi Bindella jr.Rudi Bindella jr.Caffè con Rudi23.01.2023 «Per me è estremamente importante essere vicino ai nostri dipendenti», afferma Rudi Bindella jr. Per questo, nell’estate del 2022 ha lanciato la serie «Caffè con Rudi». L’idea: i dipendenti possono incontrare il capo una volta al mese per uncaffè informaleed esporre le loro preoccupazioni e i loro desideri. Questo scambio viene molto apprezzato da entrambe le parti.https://www.bindella.ch/weinshop/media/wysiwyg/3_Gesundheit_und_Wohlergehen.png

Un pizzaiolo modella l’impasto per la pizzaUn pizzaiolo modella l’impasto per la pizzaFormazione per pizzaioli08.01.2023 In Italia, il «pizzaiolo» è un titolo molto prestigioso e la focaccia è un santuario culinario. Dal 2017, la Pizza Napoletana è addirittura Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO. Anche da Bindella manteniamo le tradizioni e investiamo nei nostri giovani talenti. Nel 2022 abbiamo lanciato per la prima volta unprogramma di formazione per pizzaioli della durata di sei mesi. Nell’autunno del 2022, sette pizzaioli hanno completato la loro formazione con un diploma interno e ora sono stati offerti loro posti di lavoro a tempo indeterminato presso Bindella. Benvenuti in Famiglia - congratulazioni dal profondo del cuore!> Interessato? Qui le posizioni di formazione professionale aperte.https://www.bindella.ch/weinshop/media/wysiwyg/4_Hochwertige_Bildung.pnghttps://www.bindella.ch/weinshop/media/wysiwyg/bindella-weinshop-ueber-uns-nachhaltigkeit-sdg-8-nb1.jpg