News
Des blogs actuels et passionnants sur le vin, la gastronomie et l'art de vivre. Bonne lecture !
Ciao! Michael Bickel, Santa Lucia Altstetten
In der Jugend wäre er gerne als Musiker um die Welt gereist.
«Ohne mein Team wär ich nirgends»
17 GaultMillau-Punkte für Antonio Colaianni - und sein talentiertes Ornellaia-Team.
Fazit 2022: Renzo Cotarellas Bilanz der diesjährigen Ernte
Schwierig in der Praxis, schwierig zu beschreiben: Der Antinori-CEO mit einem Rückblick auf die diesjährige Lese.
Corriere di Vallocaia – Herbst 2022
Eine lange gehegte Vision hat sich endlich erfüllt: Mit dem neuen Ardore präsentieren wir den ersten Bordeaux-Blend von der Tenuta Vallocaia!
«Ich mag keine leichten Weine»
Im Gespräch mit dem Ex-Nationalbankpräsident, Winzer und neuerdings auch Gastronom Philipp Hildebrand.
Von Aufbrüchen und Ausbrüchen
Das Temperament eines Vulkans: Graziano Mensi, Küchenchef des Più Zug
14 Fragen an Luisa Rossi
Senden auf allen Kanälen: Stylistin Luisa Rossi ist präsent von Instagram über das lineare Fernsehen bis zur Schweizerischen Textilfachschule.
Ferrari auf dem aufsteigenden Ast
In der Liste der schönsten Weinresorts der Welt macht die Kellerei der Familie Lunelli einen Riesensprung nach vorne!
Ausgezeichnet - gleich zweimal!
Die neuen Guides von GaultMillau und Falstaff sind da!
Seltener Hochgenuss: Trüffel-Saison auch in unseren Ristoranti
Die unterirdisch wachsenden Knollenpilze in überirdischer Qualität erfreuen sich grösster Beliebtheit – werden aber womöglich in Zukunft noch rarer.
Gelobtes Land: Gambero Rosso würdigt Giovanni Capuano und die Tenuta Vallocaia
Der renommierte italienische Weinführer lobt unsere Tenuta Vallocaia in höchsten Tönen.
Le belle cose
Die Details, welche das stimmige Gesamtbild ausmachen.
Ristorante Ornellaia – ein Himmel für (Michelin-)Sterne
138 Sterne-Restaurants listet der neue Guide Michelin für die Schweiz auf.
Grosses Kino am Schauspielhaus: Santa Lucia Teatro
Auf den Tischen des Santa Lucia Teatro spielt Italianità die Hauptrolle – an historischer Stätte, Tür an Tür mit dem Schauspielhaus Pfauen.
Zwei neue Lords of the Ring: So gingen die Oktober-Wein-Battles über die Bühne
Im Zürcher Terrasse sowie im Berner Kornhauskeller durften wir zwei weitere Wein-Battle-Champions krönen – nach dramatischen, kulinarisch wie önologisch veredelten Duellen.
Masi 250: Felicità in der Casa Ferlin
Spumanti, Amaroni und Pioniergeist – wenn die Valpolicella-Institution Masi ihr 250.
Barfuss auf Bolicine: Wir heben die Schaumweingläser auf 120 Jahre Ferrari!
Die Spumanti-Legende Ferrari begeht ihr 120-Jähriges: Schwarz, weiss und immer schön perlend – so feiern wir gerne Jubiläum!
Ciao! Mark Brown, Restaurant Bank
Statt im Tierpark oder der Veterinärpraxis ist er am Helvetiaplatz (zwischen-)gelandet.