Magazin 9

Eine lange gehegte Vision hat sich endlich erfüllt: Mit dem neuen Ardore präsentieren wir den ersten Bordeaux-Blend von der Tenuta Vallocaia!

Im Gespräch mit dem Ex-Nationalbankpräsident, Winzer und neuerdings auch Gastronom Philipp Hildebrand.

Das Temperament eines Vulkans: Graziano Mensi, Küchenchef des Più Zug

Weltweit schwören Pizzaioli auf das Mehl aus der Caputo-Mühle.

Senden auf allen Kanälen: Stylistin Luisa Rossi ist präsent von Instagram über das lineare Fernsehen bis zur Schweizerischen Textilfachschule.

Was alles passieren musste, bevor das Più Zug im Juni 2022 seine Türen öffnete ...

Ein Wal im Weinberg?

Die Details, welche das stimmige Gesamtbild ausmachen.

Rudi Bindella über die Werke des Seeländers Martin Ziegelmüller, welche das Interieur des Ristorante Lorenzini zieren.

Noch fliegen sie unter dem Radar – aber wetten, nicht mehr lange? Entdecken Sie jetzt die Stars von morgen.

Fünf Entdeckungen mit Rang und Namen. Weil manchmal nur das Beste gut genug ist.

Entdecken Sie die süssen Seiten Italiens! Vier flüssige Verführungen für Dessert und mehr.

Diese Schäume sind echte Träume: Lassen Sie es prickeln mit diesen Bollicine!

Barbera et truffes: un accord parfait mets et vins. Il faut absolument goûter le Barbera et découvrir à quel point il s’accorde avec les plats à base de truffes.

Vin et chocolat Un maître chocolatier explique pourquoi ces deux-là s’accordent à merveille.