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Bei diesen – auf den ersten Blick ungewöhnlichen – Wine-Food-Pairings geht im Gaumen die Post ab – unbedingt ausprobieren!

Ein Prosecco kann viel mehr als nur Aperitifwein sein.

Die edlen Trentodoc-Schäumer von Canevel tragen die italienische Lebensfreude in die Welt! Bestellen Sie Prosecco und Schaumwein aus Italien bequem online.

Die Traube Sangiovese gilt zurecht als «Königin der Toskana»: Sowohl bei Brunello und Chianti als auch Vino Nobile und anderen Spitzengewächse ist sie der Star.

Die Toskana-Spezialität schlechthin, bekannt und allseits beliebt: Bistecca alla fiorentina – auf den Punkt gegart!

Marco Fontò, Küchenchef im Ristorante Amalfi in Zürich, ist eines ganz bestimmt: ein Meister im Gnocchi-Formen.

3 gute Gründe, warum Rindfleisch und Rotwein schlicht das perfekte Traumpaar sind.

Gehört der Kalbshackbraten mit Morchelsauce auch zu Ihren Lieblingsgerichten?

Seine farbenfrohen Bilder hängen in unserer Santa Lucia Limmatplatz.

Saltimbocca und Safran-Risotto – ein Gericht für jede Jahreszeit.

Rot- oder Weisswein zum italienischen Pasta-Klassiker Spaghetti alle vongole?

Wieso ausgerechnet ein Weisswein perfekt zur Rahmsauce passt.

Die Zubereitung unserer Cappellacci erfordert viel Fingerspitzengefühl.

Spaghetti mit Venusmuscheln: der delikate Italien-Klassiker – und die Hausspezialität unseres Fischrestaurants Bianchi am Zürcher Limmatquai.

Rucola und Parmesan – ein Muss auf dem Carpaccio?

Costoletta di vitello alla salvia – Liebhaber des kräftigen Geschmacks kommen beim saftigen Kalbskotelett voll und ganz auf ihre Rechnung.

Was gibt es Neues von unserer Tenuta Vallocaia in Montepulciano.

Schlichtes wie eine Bachforelle findet immer mehr Liebhaber.