Gastronomie
Des blogs actuels et passionnants sur le vin, la gastronomie et l'art de vivre. Bonne lecture !
Tunasteak auf Freekeh, mit Tomatensalsa und Kräutersalat
It's time for tuna: Das Terrasse tischt auf.
Engagiert, motiviert, routiniert: der Club dei dieci
Unsere Ristoranti sind eine Sache des Herzens – und sie bilden unser Rückgrat: Die Küchenchefs des Club dei dieci.
Kunst bei Bindella: Hans Hunold
Rudi Bindella über den langjährigen Bindella-"Hauskünstler" Hans Hunold.
Zeit für Meer in Winterthur
Spezialitäten vom Strand, fangfrisch, in der Binnenstadt Winterthur?
Friggitelli
Piatti tipici, neu interpretiert: Trattoria Sempre
Focaccia 'Nduja
Piatti tipici, neu interpretiert: Trattoria Sempre
Panzanella
Piatti tipici, neu interpretiert: Trattoria Sempre
Gamberoni
Piatti tipici, neu interpretiert: Trattoria Sempre
Ab auf die Terrasse!
Vielleicht sind dies die schönsten Terrassen der Schweiz.
Eiskalt erwischt: Gelati von Leonardo
Garantiert handgemacht: Gelati von Leonardo
14 Fragen an Sami Khouri
Rastloser Rolling Stone: Sami Khouri gilt als Rockstar der Gastro-Szene.
Überirdisch: Auszeichnung für den Berner Kornhauskeller
Unser kürzlich restaurierter Kornhauskeller wurde als eine der schönsten Genusslocations ausgezeichnet!
Sauvignon blanc & Thunfisch
Im Sommer gehört dieses Duo ganz klar zu unseren Favoriten.
Sauvignon blanc & Thunfisch
Im Sommer gehört dieses Duo ganz klar zu unseren Favoriten.
Cavatelli alle vongole veraci
Der Pasta-Himmel: Cantinetta Bindella in Winterthur
Pollastrello al timo
Rezept aus dem Ristorante Amalfi, Zürich
Gnocchi di ricotta primavera
Der Pasta-Himmel: Cantinetta Bindella in Winterthur
Kunst bei Bindella: Christopher Lehmpfuhl
Rudi Bindella – Vater und Sohn – über den Künstler Christopher Lehmpfuhl und seine ausdrucksstarken Bilder.