Fleisch
Des blogs actuels et passionnants sur le vin, la gastronomie et l'art de vivre. Bonne lecture !
Tagliata di manzo
Rezept aus dem Restaurant Waisenhaus, Thun
Vitello tonnato
Rezept aus dem Restaurant Chez Donati, Basel
Vino Nobile & Lamm
Zwei, die sich wirklich mögen: der typische Rotwein aus der Toskana und das zarte Lamm aus dem Ofen.
Vino Nobile & Lamm
Zwei, die sich wirklich mögen: der typische Rotwein aus der Toskana und das zarte Lamm aus dem Ofen.
Das schönste Stück vom Rind
Die Toskana-Spezialität schlechthin, bekannt und allseits beliebt: Bistecca alla fiorentina – auf den Punkt gegart!
Luftig, locker, leicht
Marco Fontò, Küchenchef im Ristorante Amalfi in Zürich, ist eines ganz bestimmt: ein Meister im Gnocchi-Formen.
Rindfleisch und Rotwein
3 gute Gründe, warum Rindfleisch und Rotwein schlicht das perfekte Traumpaar sind.
Weine zum Wohlfühlen
Gehört der Kalbshackbraten mit Morchelsauce auch zu Ihren Lieblingsgerichten?
Purer Genuss
Saltimbocca und Safran-Risotto – ein Gericht für jede Jahreszeit.
Spot auf Pinot grigio
Wieso ausgerechnet ein Weisswein perfekt zur Rahmsauce passt.
Rindfleisch wie gemalt
Rucola und Parmesan – ein Muss auf dem Carpaccio?
Viel Fleisch am Knochen
Costoletta di vitello alla salvia – Liebhaber des kräftigen Geschmacks kommen beim saftigen Kalbskotelett voll und ganz auf ihre Rechnung.
Bordeaux-Blend et boulettes de viande
Elles portent le nom d’un chef de la mafia et s’accordent bien avec un vin rouge: les boulettes de viande de la Spaghetti Factory.
Un potentiel exceptionnel
Un mariage digne d’un poème: ces vins rouges italiens corsés accompagnent parfaitement un filet de bœuf Filetto di manzo. Commandez les vins rouges maintenant via la boutique en ligne!
Un amour brûlant
Ces vins rouges élégants provenant de toute l’Italie entretiennent vraiment un «amour brûlant» avec le Carré di agnello (carré d’agneau): nous les recommandons, et pas que pour le repas de Pâques!
Une belle maturité
Dégustez la côtelette de veau à la sauge (Costoletta di vitello alla salvia) avec un vin rouge italien bien vieilli. Nous vous disons: «salute e buon appetito!»
L’affaire Safran
Les mets au safran comme le Saltimbocca di vitello se marient parfaitement avec l’un de ces vins recommandés par Bindella. Nous vous livrons ces vins, subito, à domicile!
Gnocchi al ragù: tout est possible!
Ces recommandations de vins rouges des experts en vin de Bindella sont les meilleures pour accompagner de délicieux gnocchi al ragù. Achetez les vins en ligne maintenant, et nous vous livrons subito par la poste!