Ristorante amalfi
Current and exciting blogs about wine, gastronomy, and the good life. Enjoy reading!
Ciao! Elizangela Alves, Ristorante Amalfi
«Eine eigene Farm, irgendwo in Brasilien – das wäre mein absoluter Traum!»
Seltener Hochgenuss: Trüffel-Saison auch in unseren Ristoranti
Die unterirdisch wachsenden Knollenpilze in überirdischer Qualität erfreuen sich grösster Beliebtheit – werden aber womöglich in Zukunft noch rarer.
Feuriger Geselle: der Schoggi-Böögg zum Sechseläuten
Kommenden Montag geht es heiss her – auf dem Zürcher Sechseläutenplatz genauso wie in vielen unserer Ristoranti in der Limmatstadt!
Kunst bei Bindella: Hans Hunold
Rudi Bindella über den langjährigen Bindella-"Hauskünstler" Hans Hunold.
Luftig, locker, leicht
Marco Fontò, Küchenchef im Ristorante Amalfi in Zürich, ist eines ganz bestimmt: ein Meister im Gnocchi-Formen.
Viel Fleisch am Knochen
Costoletta di vitello alla salvia – Liebhaber des kräftigen Geschmacks kommen beim saftigen Kalbskotelett voll und ganz auf ihre Rechnung.
Gnocchi al ragù: it goes with everything!
These red wine tips from Bindella’s expert are well-suited for enjoying with delicious gnocchi al ragù. Buy the wines online now and we’ll deliver them subito by post!
Well-aged
Enjoy your sage-spiked veal chop (Costoletta di vitello alla salvia) with a well-matured red wine from Italy. Salute e buon appetito!