Magazin 2

Current and exciting blogs about wine, gastronomy, and the good life. Enjoy reading!

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Rasante Paarungen

Bei diesen – auf den ersten Blick ungewöhnlichen – Wine-Food-Pairings geht im Gaumen die Post ab – unbedingt ausprobieren!

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Hans Hunold: Bindellas Haus-Künstler

Seine farbenfrohen Bilder hängen in unserer Santa Lucia Limmatplatz.

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Geschmorte Kalbsbäckli auf Polenta

Geschmorte Kalbsbäckli auf Polenta

Essen so gut wie in Venedig: In der Masi Wine Bar & Restaurant in Zürich

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Tagliatelle mit Kaninchenragù

Essen so gut wie in Venedig: In der Masi Wine Bar & Restaurant in Zürich

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Risotto all Amarone

Risotto allAmarone

Essen so gut wie in Venedig: In der Masi Wine Bar & Restaurant in Zürich

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Corriere di Vallocaia – Winter 2019

Was gibt es Neues von unserer Tenuta Vallocaia in Montepulciano.

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Hochklassig gelassen

Auf Stippvisite beim geerdeten und dennoch überfliegenden Sternekoch des Ornellaia in Zürich: Giuseppe d’Errico.

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14 Fragen an Carolina Müller-Möhl

Die Schweizer Investorin und Philanthropin über kulinarischen Vorlieben, Traum-Tischpartner und ihre ganz persönliche Gourmet-Offenbarung.

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Tenuta Canova: in vino veritas

Auf der Tenuta Canova sind Kochlöffel und Weinflasche unzertrennlich.

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Ein Biss ins Glück

Dario Loison hätschelt seine Panettoni wie andere Leute ihre Kinder.

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Brunello und Scalopine al limone, das passt!

Brunello and scaloppine al limone

Brunello & scaloppine al limone – a perfect wine-food pairing. Be sure to try it and experience how the red wine harmonises with the tender veal.

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Auf der Überholspur

Schaumweine von Trentodoc-Produzent Ferrari gehören zur Crème de la Crème der italienischen Spumanti. Wir stellen Ihnen die Champagner-Macher aus Trento vor!

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Nachhaltig mit Grösse

Das Weinhaus Castello Banfi zeigt, wie sich Nachhaltigkeit & Weinbau vereinen lässt – und grossartige Weine hervorbringt. Mehr über das Weingut in der Toskana.

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