Herbstrezepte
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Hirsch-Entrecôte mit Cranberry-Kürbiskern-Kruste und Ofenkürbis
Der Aufwand lohnt sich: Ein Wildgericht aus dem National zum Nachkochen.
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Sellerie-Carpaccio mit Hinterschinken-Tatar
Würzige Vorspeise gefällig? Die Herbstspezialität aus dem National Winterthur.
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Gnocchi mit Pilz-Bolognese und Reh-Medaillon
Delikat, deftig, so wie im National muss Herbstküche sein!
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Rehstreifen mit Marroni, Trauben und Kräuterseitlingen
Reh, Marroni, Trauben... So viel Herbst auf einem einzigen Teller!
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