Fleisch
Current and exciting blogs about wine, gastronomy, and the good life. Enjoy reading!
Tagliata di manzo
Rezept aus dem Restaurant Waisenhaus, Thun
Vitello tonnato
Rezept aus dem Restaurant Chez Donati, Basel
Vino Nobile & Lamm
Zwei, die sich wirklich mögen: der typische Rotwein aus der Toskana und das zarte Lamm aus dem Ofen.
Vino Nobile & Lamm
Zwei, die sich wirklich mögen: der typische Rotwein aus der Toskana und das zarte Lamm aus dem Ofen.
Das schönste Stück vom Rind
Die Toskana-Spezialität schlechthin, bekannt und allseits beliebt: Bistecca alla fiorentina – auf den Punkt gegart!
Luftig, locker, leicht
Marco Fontò, Küchenchef im Ristorante Amalfi in Zürich, ist eines ganz bestimmt: ein Meister im Gnocchi-Formen.
Rindfleisch und Rotwein
3 gute Gründe, warum Rindfleisch und Rotwein schlicht das perfekte Traumpaar sind.
Weine zum Wohlfühlen
Gehört der Kalbshackbraten mit Morchelsauce auch zu Ihren Lieblingsgerichten?
Purer Genuss
Saltimbocca und Safran-Risotto – ein Gericht für jede Jahreszeit.
Spot auf Pinot grigio
Wieso ausgerechnet ein Weisswein perfekt zur Rahmsauce passt.
Rindfleisch wie gemalt
Rucola und Parmesan – ein Muss auf dem Carpaccio?
Viel Fleisch am Knochen
Costoletta di vitello alla salvia – Liebhaber des kräftigen Geschmacks kommen beim saftigen Kalbskotelett voll und ganz auf ihre Rechnung.
Bordeaux blend & meatballs
They’re named after a mafia boss and pair perfectly with a red accomplice: Spaghetti Factory’s meatballs.
A symphony of flavours
A true poem: These full-bodied red wines from Italy are the perfect match for beef tenderloin. Order them from our webshop right now!
Hot love
These elegant red wines from all over Italy burn hot for Carré di Agnello (rack of lamb), so don’t wait until Easter to enjoy them!
Well-aged
Enjoy your sage-spiked veal chop (Costoletta di vitello alla salvia) with a well-matured red wine from Italy. Salute e buon appetito!
The thing about saffron
Saffron-scented dishes such as Risotto alla Milanese are best paired with one of these wine recommendations from Bindella. We deliver them all to your home subito!
Gnocchi al ragù: it goes with everything!
These red wine tips from Bindella’s expert are well-suited for enjoying with delicious gnocchi al ragù. Buy the wines online now and we’ll deliver them subito by post!