Von zartem Zitronengelb bis leuchtendem Gold: Diese vier Weissweine zeigen, wie facettenreich der Herbst schmecken kann. Mal frisch und mineralisch, mal saftig und floral, mal wunderbar komplex. Für lange Aperitivi und alles, was der Herbst sonst noch Schönes auf den Tisch bringt.
Der aus dem Norden
Ein reinsortiger Sauvignon blanc, der auf Rebterrassen in Höhenlagen des Südtirols biologisch angebaut wird. Fragment zeichnet sich durch seine zitronengelbe Farbe mit leicht grünen Reflexen aus. Frisch, mineralisch, dennoch fruchtig und blumig. Wunderbar ausgewogen und saftig. In der Nase entfaltet er frische, mineralische Noten mit fruchtigen und blumigen Akzenten. Finesse aus dem Norden!
Der Treue
Eine Hommage an den treuen Border Collie Otto, der 15 Jahre lang zur Familie von Prà gehörte. «Ein Wein, den man immer im Keller haben sollte», so Prà. Vital und zugänglich. Mit Akzenten von Weissdorn, Jasmin, grünem Apfel und Mandeln passt er perfekt zu jedem herbstlichen Aperitivo, aber auch herrlich zu Pasta, Risotto oder Gemüsesuppen.
Der Komplexe
Der Name Staforte geht auf die frühere Bezeichnung von Monteforte d’Alpone zurück, dem Heimatort von Graziano Prà und einem bedeutenden Zentrum des Soave Classico. Genau diese rauen, vulkanischen Böden bringt er direkt ins Glas – mit Aromen von saftiger Aprikose, frischem Pfirsich und knackigem Apfel, gepaart mit einem Hauch von Kamille und weissen Blüten. Ein Wein, der mit seiner Komplexität und Länge überrascht!
Der hervorragende Bio-Lagen-Cru
Der Gambero Rosso zeichnet ihn mit Tre Bicchieri aus – wir verstehen, warum. Der Monte Grande zeigt eine beeindruckende Facette an Aromen. In der Nase reife exotische Früchte und Zitrone. Am Gaumen frisch und lebendig, mit einem nachklingenden Abgang, begleitet von süssen Mandel- und Vanillenoten. Übrigens ein Wein mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial.
