Magazin 2
Des blogs actuels et passionnants sur le vin, la gastronomie et l'art de vivre. Bonne lecture !
Rasante Paarungen
Bei diesen – auf den ersten Blick ungewöhnlichen – Wine-Food-Pairings geht im Gaumen die Post ab – unbedingt ausprobieren!
Hans Hunold: Bindellas Haus-Künstler
Seine farbenfrohen Bilder hängen in unserer Santa Lucia Limmatplatz.
Geschmorte Kalbsbäckli auf Polenta
Essen so gut wie in Venedig: In der Masi Wine Bar & Restaurant in Zürich
Tagliatelle mit Kaninchenragù
Essen so gut wie in Venedig: In der Masi Wine Bar & Restaurant in Zürich
Risotto allAmarone
Essen so gut wie in Venedig: In der Masi Wine Bar & Restaurant in Zürich
Corriere di Vallocaia – Winter 2019
Was gibt es Neues von unserer Tenuta Vallocaia in Montepulciano.
Hochklassig gelassen
Auf Stippvisite beim geerdeten und dennoch überfliegenden Sternekoch des Ornellaia in Zürich: Giuseppe d’Errico.
14 Fragen an Carolina Müller-Möhl
Die Schweizer Investorin und Philanthropin über kulinarischen Vorlieben, Traum-Tischpartner und ihre ganz persönliche Gourmet-Offenbarung.
Tenuta Canova: in vino veritas
Auf der Tenuta Canova sind Kochlöffel und Weinflasche unzertrennlich.
Ein Biss ins Glück
Dario Loison hätschelt seine Panettoni wie andere Leute ihre Kinder.
Brunello et Scaloppine al limone
Brunello et Scaloppine al limone: un accord parfait mets et vins. Goûtez cette association et découvrez à quel point le vin rouge s’harmonise avec la tendreté de la viande de veau.
Auf der Überholspur
Schaumweine von Trentodoc-Produzent Ferrari gehören zur Crème de la Crème der italienischen Spumanti. Wir stellen Ihnen die Champagner-Macher aus Trento vor!
Nachhaltig mit Grösse
Das Weinhaus Castello Banfi zeigt, wie sich Nachhaltigkeit & Weinbau vereinen lässt – und grossartige Weine hervorbringt. Mehr über das Weingut in der Toskana.