Waisenhaus

Étudiante en Italie, ma curiosité et mon envie de relever de nouveaux défis m'ont conduite en Suisse. J'ai appris l'allemand, puis j'ai approfondi mes connaissances en littérature italienne et en linguistique à l'université de Berne. Ce qui avait commencé comme un job d'appoint est rapidement devenu ma grande passion : la gastronomie. Cela fait maintenant onze ans que je fais partie de la famille Bindella. Mon parcours a commencé en cuisine, puis m'a conduit au service : huit ans à la Cantinetta Bindella à Soleure, puis à Berne et maintenant à l'Hôpital des orphelins à Thoune. Notre restaurant offre bien plus qu'un simple repas, c'est un art de vivre – élégant, chaleureux et authentique. Je suis fière de pouvoir faire découvrir cette joie et cette ambiance italienne à nos clients.