Più Schiffbau

Mon parcours dans la restauration a commencé dans mon pays natal, la Hongrie, où j'ai terminé ma formation. Mais ma curiosité pour les nouveaux endroits et les nouvelles cuisines m'a rapidement conduit au-delà des frontières nationales, d'abord sur un bateau fluvial qui m'a emmené à travers l'Europe sur le Danube, le Main et le Rhin. Après avoir vécu à Düsseldorf et dans la Forêt-Noire, je me suis installé en Suisse. Ma passion pour la gastronomie italienne m'a finalement conduit à Zurich, au Più Schiffbau. J'y ai occupé différents postes, du service à la fonction de chef de service, en passant par l'assistance opérationnelle. Après ma dernière expérience à la Spaghetti Factory, je suis de retour là où je me sens le mieux : au Più Schiffbau. En tant que directeur général, je me réjouis de ravir les convives avec une cuisine italienne authentique, avec le même engagement qui m'anime depuis mes débuts dans la restauration.