Lorenzini
Un restaurant italien traditionnel : au rez-de-chaussée, le café-bar à vins très apprécié, au premier étage, le restaurant et ses salles élégantes. La carte propose des spécialités de la «bella Italia» ainsi que les classiques éprouvés de Lorenzini.
contact
Ristorante Lorenzini
Hotelgasse 10
3011 Bern
Horaires d'ouverture
Jour | Heure | Cuisine |
|---|---|---|
Du lundi au samedi | De 11h30 à 14h00 et De 18h00 à 23h30 | De lundi à mercredi De 11h30 à 22h00 De jeudi à samedi De 11h30 à 22h30 |
Dimanche | De 11h30 à 22h00 | De 11h30 à 21h00 |
Bar
Jour | Heure |
|---|---|
Du lundi au mercredi | De 7h00 à 24h00 |
Jeudi et vendredi | De 7h00 à 00h30 |
Samedi | De 8h00 à 00h30 |
Dimanche | De 10h00 à 22h00 |
Lorenzini
Cet élégant restaurant comprend le bar à vins Enoteca, un café-bar au charme italien, plusieurs salles pour les événements privés ainsi qu'un restaurant traditionnel avec terrasse dans la cour intérieure. L'identité italienne haut de gamme à Berne? Bienvenue chez Lorenzini!
L'équipe
Lukas Hlavatovic
Direction générale
J'ai mes racines dans la restauration. J'ai fait mes premiers pas dans les restaurants de mes parents en Slovaquie, où j'ai appris très tôt le métier. Ma curiosité m'a poussé à aller plus loin et, depuis 2015, je poursuis mon voyage culinaire en Suisse. Je me suis perfectionné grâce à des formations continues, toujours à la recherche de nouveaux horizons. Chez Bindella, j'ai trouvé un environnement inspirant qui me motive à donner le meilleur de moi-même chaque jour. Ma plus grande joie est de voir nos clients quitter le restaurant avec le sourire.
Pino Giangrande
Chef cuisinier
Mon aventure chez Bindella a commencé en 2019 au Verdi à Berne, où j’ai débuté en tant que sous-chef. C’est dans cette ville que j’ai trouvé mon deuxième chez-moi et que Bindella m’a offert une formidable opportunité d’évoluer. Grâce à ma passion et à mon engagement, j’ai finalement été nommé chef cuisinier au Più Kornhaus.
Un nouveau chapitre s'ouvre désormais pour moi au Lorenzini. Mon objectif ? Je souhaite réinterpréter de manière moderne des plats authentiques et transmettre à nos clients la joie de vivre et l'esprit de l'« italianità ».