Lorenzini
Un restaurant italien traditionnel : au rez-de-chaussée, le café-bar à vins très apprécié, au premier étage, le restaurant et ses salles élégantes. La carte propose des spécialités de la «bella Italia» ainsi que les classiques éprouvés de Lorenzini.
contact
Ristorante Lorenzini
Hotelgasse 10
3011 Bern
Horaires d'ouverture
Jour | Heure | Cuisine |
|---|---|---|
Du lundi au samedi | De 11h30 à 14h00 et De 18h00 à 23h30 | De lundi à mercredi De 11h30 à 22h00 De jeudi à samedi De 11h30 à 22h30 |
Dimanche | De 11h30 à 22h00 | De 11h30 à 21h00 |
Bar
Jour | Heure |
|---|---|
Du lundi au mercredi | De 7h00 à 24h00 |
Jeudi | De 7h00 à 1h00 |
Vendredi | De 7h00 à 00h30 |
Samedi | De 8h00 à 00h30 |
Dimanche | De 10h00 à 22h00 |
Lorenzini
Cet élégant restaurant comprend le bar à vins Enoteca, un café-bar au charme italien, plusieurs salles pour les événements privés ainsi qu'un restaurant traditionnel avec terrasse dans la cour intérieure. L'identité italienne haut de gamme à Berne? Bienvenue chez Lorenzini!
L'équipe
Lukas Hlavatovic
Direction générale
J'ai mes racines dans la restauration. J'ai fait mes premiers pas dans les restaurants de mes parents en Slovaquie, où j'ai appris très tôt le métier. Ma curiosité m'a poussé à aller plus loin et, depuis 2015, je poursuis mon voyage culinaire en Suisse. Je me suis perfectionné grâce à des formations continues, toujours à la recherche de nouveaux horizons. Chez Bindella, j'ai trouvé un environnement inspirant qui me motive à donner le meilleur de moi-même chaque jour. Ma plus grande joie est de voir nos clients quitter le restaurant avec le sourire.
Pino Giangrande
Chef cuisinier
J'ai pour ambition de transposer dans nos plats la tradition culinaire qui m'a été transmise dans le Latium, le tout agrémenté d'une pincée d'innovation. Il faut un peu d'aventure. C'est ce que je me suis dit en 2019, lorsque j'ai quitté l'Italie pour m'installer en Suisse après avoir occupé divers postes dans ce pays. Bindella a été ma première adresse, d'abord comme sous-chef au Verdi, puis depuis 2021 au Più Kornhaus. Nous nous efforçons de choyer nos clients afin qu'ils quittent notre établissement en pensant : «Me revoilà!»