Cantinetta Bindella Solothurn
Das kleine italienische Restaurant an der Aare wirkt wie eine Wohnung – behaglich, liebevoll, einzigartig. Der romantische Garten mit alten Kastanienbäumen ist ein Refugium.
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Cantinetta Bindella Solothurn
Ritterquai 3
4500 Solothurn
Horaires d'ouverture
Tag | Uhrzeit | Küche |
|---|---|---|
Mo - Fr | 10.00 bis 23.00 Uhr | 11.30 bis 14.00 und 18.00 bis 22.00 Uhr |
Sa | 10.00 bis 24.00 Uhr | 11.30 bis 14.00 und 18.00 bis 22.00 Uhr |
So | 10.00 bis 22.00 Uhr | 11.30 bis 21.30 Uhr |
Cantinetta Bindella Solothurn
Ein Raum für schöne, gemeinsame Momente! Egal, ob zum romantischen Abendessen bei Kerzenlicht oder einem feierlichen Familienanlass: Das behagliche Ambiente und die köstlichen Speisen in unserer Cantinetta Bindella bieten den richtigen Rahmen.
L'équipe
Fabrizio Antonaci
Directeur général et chef cuisinier
Je suis né et j'ai grandi non loin du domaine viticole Bindella en Toscane. Je suis venu à Soleure par amour. Je travaille depuis près de 20 ans à la Cantinetta Bindella, d'abord comme chef cuisinier, puis comme directeur général.
Aneta Ingrassia
Cheffe cuisinière
Je suis née en Pologne et j'ai grandi en Sicile, où ma passion pour la cuisine a commencé. Après avoir obtenu mon diplôme à l'école hôtelière, j'ai acquis mes premières expériences professionnelles dans des cuisines italiennes traditionnelles.
Je vis en Suisse depuis 2017 et je travaille avec beaucoup d'enthousiasme à la Cantinetta Bindella à Soleure. La cuisine d'inspiration toscane, qui met l'accent sur des ingrédients de grande qualité et une élégance sobre, est ma patrie culinaire.
Un environnement de travail calme et motivant est tout aussi important pour moi que le travail d'équipe entre égaux. Pour moi, Bindella est synonyme de cohésion familiale et d'engagement sincère en faveur de l'excellence gastronomique.