Tiefrote Tomaten, Kohl mit Köpfchen – vegan durch den Januar! In über 200 Ländern hat sich das Prinzip, 31 Tage auf Tierisches zu verzichten, bereits etabliert. Was als Experiment beginnt, könnte zur Lebensphilosophie werden …

Der Mittelmeerraum im Allgemeinen sowie Italien im Speziellen feiert die Vorzüge fleischloser Zutaten aus Tradition – das ganze Jahr über. Wir feiern dankbar mit. Und entkorken dazu die leckersten veganen Tropfen!